Вёшенка лёгочная мельче и тоньше устричной, всегда белого цвета. Этот вид культивируется в гораздо меньших количествах. Почему эти вёшенки так названы - непонятно. Грибы растут, как и все вёшенки, на гнилой древесине, срастаясь ножками в пучки.

  Вёшенка устричная или вёшенка обыкновенная известна многим по прилавкам магазинов. Но гриб растёт и в лесу! Устричной вёшенка названа потому, что плотная колония плодовых тел гриба действительно напоминает колонию моллюсков устриц. Молодые грибы нежны и вкусны при любом виде заготовок, а старые становятся жесткими, особенно в ножке.

  Трутовик серно-жёлтый в основном населяет широколиственные леса. Но и у нас его можно встретить на иве, берёзе, ольхе. В Западной Европе его считают хорошим, даже деликатесным грибом. Англичане называют его за желтизну и куриный вкус "древесным цыплёнком". Трутовик серно-жёлтый съедобен в молодом возрасте, когда его мякоть ещё нежная и мягкая. Но его плодовое тело быстро стареет, становится жёстким, а в старости просто деревенеет. Мы эти грибы не собираем, потому что встречали их только в городе.

  Всем нам известны шампиньоны. Эти грибы выращиваются с давних пор, мы постоянно их видим на прилавках овощных магазинов. В Западной Европе шампиньон считается самым вкусным из грибов. Но  на лугах и в лесах растут их дикие сородичи, по вкусу ничем не уступающие магазинным!