Ивишень - Clitopilus prunulus

   Ивишень (подвишенник) мы никогда раньше не встречали на Уломе Железной. И вот в 2014 году эти мелкие грибочки вдруг появились в начале сентября. Росли они под берёзами в изреженных лесах, и было их довольно-таки много.

Мы почти уверены,что это Ивишень. И всё же сомнение остаётся - может быть, это Говорушка белая? Если всё-таки это Ивишень, то он съедобен, а на Западе даже считается деликатесным грибом.

1. Ивишень невелик по размеру.

2. Это небольшой полностью белый грибочек.

3. Он похож на белую лисичку.

4. Иногда в пластинках и ножке проявляются желтовато-розоватые тона.

5. Мы встречали его в берёзовом лесу с примесью хвойных.

6. Но всегда это был светлый редкий лес.

7. Ивишень хоть и маленький грибок, но белый цвет позволяет сразу его заметить.

8. Вот таков размер гриба.

9. Может, где-то южнее гриб и вырастает более крупным,...

10. ...а у нас он вот такой.

11. Ещё раз посмотрите на его размеры.

12. Шляпка у ивишня почти белая.

13. В молодости она почти круглая.

14. В старости шляпка становится волнистой.

15. Цвет гриба с возрастом становится грязно-белым.

16. Почти всегда на шляпке видны характерные чёрные точки.

17. Пластинки у гриба довольно редкие.

18. Они нисходят по ножке.

19. Можете рассмотреть это вблизи.

20. Пластинки такого же цвета, как и шляпка.

21. Они могут быть немножко желтоватыми или розоватыми.

22. Ножка тоже не очень-то высокая.

23. Она прямая по всей длине.

24. На разрезе ножка белая и плотная, неполая.

25. Да и вся мякоть гриба плотная, но нежная.

26. Недаром ивишень так ценится в западных странах.

Добавить к омментарий: