Рядовка голубиная - Tricholoma columbetta

 Рядовка голубиная (или Рядовка сизоватая) встречается на Уломе Железной редко. Мы её видели всего несколько раз. В соседней Ленинградской области она даже занесена в Красную книгу.

 Рядовка голубиная съедобна. О её вкусе ничего сказать не можем, потому что никогда не пробовали. Во-первых, встречалась она нам очень редко, а, во-вторых, мы с некоторой настороженностью относимся к грибам белого цвета.

1. Рядовка голубиная не случайно так называется.

2. Её растрескивающаяся шляпка похожа на голубиные перья,...

3. ...а цветом она напоминает белого голубя.

4. О её вкусе мы судить не можем, потому что не пробовали.

5. А вот запах у рядовки голубиной типично рядовочный,

6. Разными авторами он описывается как мучной или запах свежего теста.

7. Мы встречали рядовку голубиную в сентябре,...

8. ...в лиственных лесах. 

9. Встречается гриб и в смешанных изреженных лесах.

10. Говорят, что растёт он и на пастбищах.

11. По размеру грибочек невелик.

12. Вот его средняя высота,...

13. ...а вот - диаметр шляпки.

14. Это уже зрелые грибы.

15. Здесь вы видите гриб, средний по возрасту.

16. А это высота молодых грибов.

17. Шляпка рядовки голубиной почти белая, с чуть более тёмной серединой.

18. В молодости края шляпки завёрнуты внутрь. Потом они распрямляются.

19. Сама шляпка волокнистая и шелковистая.

20. Края её неровные, волнистые, растрескивающиеся.

21. Так шляпка соединяется с ножкой.

22. Пластинки белого цвета.

23. Они средней частоты.

24. Лишь в молодости пластинки бывают ровными.

25. В зрелом возрасте они становятся извилистыми.

26. Это пластинки грибов разного возраста.

27. Так они присоединяются к ножке.

28. Здесь это можно рассмотреть поближе.

29. Ножка рядовки голубиной тоже белого цвета.

30. Она волокнисто-полосатая, иногда с небольшими чешуйками.

31. Ножка обычно прямая, но может быть чуть изогнутой.

32. Так ножка прикрепляется к земле.

33. Внутри она сплошная, неполая.

34. Лишь у старых грибов в середине ножки может появиться пустота.

35. Мякоть гриба достаточно плотная, белая.

36. Надо будет решиться и попробовать рядовку голубиную.

Добавить к омментарий: