• Главная
    • О нас
    • Используемая литература
    • Список русских названий
    • Список латинских названий
  • Грибы
    • Берём всегда
      • Млечники
      • Трубчатые
      • Пластинчатые
      • Прочие
    • Берём иногда
      • Млечники
      • Трубчатые
      • Пластинчатые
      • Прочие
    • Съедобные не берём
      • Млечники
      • Пластинчатые
      • Прочие
    • Несъедобные
      • Пластинчатые
      • Трубчатые
      • Прочие
    • Лекарственные
    • Ядовитые
    • Неизвестные нам
  • Переработка
    • Снаряжение и оборудование
    • Первичная обработка
    • Сушка грибов
    • Маринование грибов
    • Соление грибов
    • Грибная кухня
    • Хранение
  • Видео
    • Берём всегда
      • Трубчатые
      • Пластинчатые
      • Млечники
      • Прочие
  • Записки грибника
  • Единомышленникам
  • Логин
    • Забыли пароль?
    • Забыли логин?
    • Регистрация

  • Домашняя
  • Грибы
  • Съедобные не берём
  • Пластинчатые
17 Июнь2018

Коллибия масляная - Rhodocollybia butyracea

Written by Николай Будник и Елена Мекк.

  Коллибия масляная или маслянистая - это позднеосенний гриб. Его ещё называют денежка маслянистая. Почему денежка - мы не знаем! Отдельные экземпляры встречаются уже в августе, но основная масса грибов появляется в конце сентября. Этот гриб не имеет ярко выраженного вкуса и запаха, но растёт он массово тогда, когда других грибов почти нет. Так что смело можно их собирать и жарить без предварительного отваривания. Мы этот гриб практически не берём - хватает и других. 

  Коллибия масляная чаще всего растёт в довольно сухих хвойных лесах. Грибы массово начинают расти в конце сентября и уходят под снег. Коллибия - небольшой тонкомясистый гриб: до 7-8 см  в диаметре.

1. На Уломе Железной коллибия масляная - довольно распространённый гриб.

2. Поскольку она растёт до самого снега, её можно собирать, когда других грибов уже совсем мало.

3. Обычно грибочки не встречаются по одному.

4. Они растут семьями, группами,...

5. ...и это компенсирует их маленький размер.

6. Коллибию масляную чаще всего можно встретить в сухом сосновом лесу,...

7. ...среди опавших иголок.

8. Растёт она и под ёлками.

9. Это совсем небольшой грибочек.

10. Редкие экземпляры достигают такой величины.

11. А в большинстве своём они невелики по размеру.

12. Это обычная величина грибов.

13.  Шляпка гладкая, сначала выпуклая, потом распростёртая.

14. На ней почти всегда есть бугорок в центре.

15. Она может быть окрашена по-разному - коричневая, каштановая, бордово-бурая, рыжая.

16. Край шляпки обычно светлый, даже белый, а середина тёмная. 

17. Пластинки частые и тонкие. 

18. Они всегда белые - это характерная особенность коллибии.

19. Лишь в старости они могут чуть-чуть потемнеть.

20. Вот так пластинки прикрепляются к ножке.

21. Ножка хрящеватая и жёсткая.

22. Внутри она бывает полая.

23. Ножка бывает длинной, тонкой и прямой,...

24. ...но чаще книзу ножка равномерно расширяется. 

25. По цвету ножка гораздо темнее пластинок - как шляпка.

26. Под шляпкой ножка бывает приплюснутой, а не цилиндрической. 

27. Внизу она часто покрыта светлым пушистым налётом.

28. Мякоть гриба довольно тонкая, водянистая.

29. Она белая или буроватая, со слабым грибным запахом.

30. Обычно собирают только шляпки.

 

 

 

Добавить комментарий Просмотров: 7397
05 Июнь2015

Рядовка перевязанная - Tricholoma focale

Written by Николай Будник и Елена Мекк.

  Рядовка перевязанная встречается на Уломе Железной редко. Растёт она в сухих сосновых борах. Название гриба намекает на красно-бурое кольцо на ножке.

  Это съедобный гриб, но мы его пока не пробовали, поэтому о вкусовых качествах Рядовки перевязанной ничего сказать не можем. Надо будет попробовать, когда встретим её, потому что это гриб красивый, плотный, мясистый.

Подробнее: Рядовка перевязанная - Tricholoma focale Добавить комментарий Просмотров: 6865
04 Апр2015

Рядовка фиолетовая - Lepista nuda

Written by Николай Будник и Елена Мекк.

  Рядовка фиолетовая растёт в довольно сухих сосновых или смешанных с сосной лесах.

  Наши отношения с этим грибом складывались странным образом. В литературе, особенно в иностранной, Рядовка фиолетовая описывается как очень ценный, даже деликатесный гриб. Начитавшись справочников, мы стали собирать и пробовать Рядовку фиолетовую - жарить, варить. мариновать, солить, благо растёт она в некоторых местах в огромных количествах (это видно на наших фото).

Читать дальше Рядовка фиолетовая - Lepista nuda Добавить комментарий Просмотров: 17182
05 Июнь2015

Рядовка скученная - Lyophyllum decastes

Written by Николай Будник и Елена Мекк.

  Рядовка скученная встречалась нам лишь несколько раз. Растёт она на опушках леса, на лугах, полях и даже на газонах в сентябре - октябре.

  Рядовка скученная недаром так называется - грибы вырастают дружными семейками, срастаясь ножками и боками шляпок. Это съедобный гриб, его можно жарить, солить, мариновать. Мы пробовали Рядовку скученную в жареном и маринованном виде - по нашему мнению, это гриб средних вкусовых качеств.

Подробнее: Рядовка скученная - Lyophyllum decastes 2 комментария Просмотров: 15319
12 Март2017

Рядовка чешуйчатая - Tricholoma imbricatum

Written by Николай Будник и Елена Мекк.

  Рядовка чешуйчатая растёт обычно в сухих лесах. Чаще всего это молодые сосняки, иногда - смешанные леса. На Уломе Железной гриб можно встретить в сентябре - начале октября.

Подробнее: Рядовка чешуйчатая - Tricholoma imbricatum 4 комментария Просмотров: 9526
22 Май2015

Рядовка бело-коричневая? - Tricholoma albobrunneum?

Written by Николай Будник и Елена Мекк.

 Сначала мы определили этот гриб как Рядовку бело-коричневую. Но при ближайшем рассмотрении поняли, что на фотографиях два или даже три разных гриба. Надеемся на помощь! Может, кто-нибудь знает, что это за грибы?

Читать и смотреть дальше Рядовка бело-коричневая? - Tricholoma albobrunneum? 1 комментарий Просмотров: 32964
03 Июнь2015

Рядовка жёлто-красная - Tricholomopsis rutilans

Written by Николай Будник и Елена Мекк.

  Рядовка жёлто-красная или Опёнок красный -  крупный мясистый гриб, который растёт около сосновых пней (поэтому, наверное, этот гриб иногда и называют Красным  опёнком).

Подробнее: Рядовка жёлто-красная - Tricholomopsis rutilans Добавить комментарий Просмотров: 14026

Ещё статьи...

  • Рядовка оливково-жёлтая - Tricholomopsis decora
  • Рядовка голубиная - Tricholoma columbetta
  • Подгруздок чёрный - Russula adusta
  • Сыроежка родственная - Russula consobrina
  • В начало
  • Назад
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • Вперёд
  • В конец

Проект "Грибоведы" мы создаём своими силами.  Проект состоит из двух больших частей - этого сайта и канала Ютуб. Мы помогаем грибникам определять и понимать разные грибы под девизом: "Пусть Ваши корзины всегда будут полными" .   Поддержите наш проект! 

 

Карточка Сбербанка 

 2202200955539489

на имя Мекк Елена Леонидовна

Яндекс.Деньги

4100117744969  Нажав на этот  номер, Вы перейдёте в платёжную систему

PayPal      Нажав на эту ссылку, Вы перейдёте в платёжную систему

Наша почта

darvita@yandex.ru

Последние новости

  • Чешуйчатка ольховая - Pholiota alnicola
  • Коллибия масляная - Rhodocollybia butyracea
  • Млечник лиловеющий - Lactarius violascens
  • Мухомор пантерный - Amanita pantherina
  • Чешуйчатка разрушающая - Pholiota populnea

Свежие комментарии

  • Ежовик коралловидный - Hericium coralloides

    sergey sergey 29.09.2020 22:20
    тут на фото 2 разных гриба 1) ежовик коралловидный 2) очень похожий на него lions mane

    Подробнее...

     
  • Хранение солёных грибов

    MARTIN MARTIN 03.09.2020 15:35
    Почитал. Посмотрел. Прикинул к тому что сам делаю и знаю. Пришел к выводу-можно проще. Конкретно ...

    Подробнее...

     
  • Ежовик жёлтый - Hydnum repandum

    Ольга Ольга 29.08.2020 04:47
    Как можно приготовить ежовики?

    Подробнее...

     
  • Ежовик жёлтый - Hydnum repandum

    Ольга Ольга 27.08.2020 16:03
    Спасибо за рассказ про ежовиков. Сегодня принесла из леса несколько таких грибов. Скажите как его ...

    Подробнее...

     
  • Чага - лекарственный гриб

    Валентина Валентина 26.08.2020 22:19
    Здравстуйте Уважаемые Елена и Николай, к сожалению столкнулась с ситуацией, когда приходится надеятся ...

    Подробнее...

Кто на сайте

Сейчас 45 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

 

 Добавляйтесь в друзья для более оперативного общения. 

Наш канал на Ютубе

Наша группа в Фейсбуке

Наша группа ВКонтакте 

Наша группа в Одноклассниках 

Наша группа в Гугл-плюс 

Твиттер 

Журнал "Грибник России"

Сайт Михаила Вишневского

"За грибами"

  • Записки грибника
  • Переработка
  • Грибы
  • Литература
 

 Copyright © 2015 Грибы Уломы Железной

  • Главная
    • О нас
    • Используемая литература
    • Список русских названий
    • Список латинских названий
  • Грибы
    • Берём всегда
      • Млечники
      • Трубчатые
      • Пластинчатые
      • Прочие
    • Берём иногда
      • Млечники
      • Трубчатые
      • Пластинчатые
      • Прочие
    • Съедобные не берём
      • Млечники
      • Пластинчатые
      • Прочие
    • Несъедобные
      • Пластинчатые
      • Трубчатые
      • Прочие
    • Лекарственные
    • Ядовитые
    • Неизвестные нам
  • Переработка
    • Снаряжение и оборудование
    • Первичная обработка
    • Сушка грибов
    • Маринование грибов
    • Соление грибов
    • Грибная кухня
    • Хранение
  • Видео
    • Берём всегда
      • Трубчатые
      • Пластинчатые
      • Млечники
      • Прочие
  • Записки грибника
  • Единомышленникам